Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Privatni Kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog privatnog kuhara koji će pripremati raznovrsne i ukusne obroke prema željama i potrebama naših klijenata u njihovom domu. Kao privatni kuhar, bit ćete odgovorni za planiranje jelovnika, nabavu svježih namirnica, pripremu i prezentaciju jela, kao i održavanje čistoće kuhinje. Ova pozicija zahtijeva visok stupanj profesionalnosti, diskrecije i prilagodljivosti, budući da ćete raditi u privatnim rezidencijama i često komunicirati s članovima obitelji i gostima. Idealni kandidat ima bogato kulinarsko iskustvo, izvrsne organizacijske vještine i sposobnost rada pod pritiskom. Privatni kuhar mora biti upoznat s različitim kuhinjama i prehrambenim potrebama, uključujući posebne dijete, alergije i prehrambene preferencije. Također, očekuje se kreativnost u osmišljavanju novih jela i sposobnost prilagodbe jelovnika prema sezonskim namirnicama. Odgovornosti uključuju vođenje evidencije o zalihama, upravljanje budžetom za namirnice, održavanje visokih higijenskih standarda te povremeno organiziranje i pripremu obroka za veće događaje ili proslave. Poželjno je iskustvo rada u luksuznim rezidencijama ili s VIP klijentima. Privatni kuhar mora biti fleksibilan u radnom vremenu, spreman na rad vikendima i praznicima te sposoban diskretno i profesionalno obavljati svoj posao. Ako ste strastveni u kuhanju, volite raditi u privatnom okruženju i želite pružiti vrhunsku uslugu klijentima, pozivamo vas da se prijavite na ovu poziciju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i izrada jelovnika prema željama klijenata
- Nabava svježih i kvalitetnih namirnica
- Priprema i kuhanje doručka, ručka, večere i međuobroka
- Prilagodba jela posebnim dijetama i prehrambenim potrebama
- Održavanje čistoće i higijene kuhinje
- Vođenje evidencije o zalihama i upravljanje budžetom
- Prezentacija i serviranje jela na visokoj razini
- Organizacija i priprema obroka za posebne događaje
- Komunikacija s klijentima i prilagodba jelovnika njihovim željama
- Poštivanje svih sigurnosnih i higijenskih standarda
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Srednja stručna sprema iz područja kuharstva ili srodnog područja
- Minimalno 3 godine iskustva na sličnim pozicijama
- Izvrsno poznavanje različitih kuhinja i kulinarskih tehnika
- Sposobnost prilagodbe posebnim prehrambenim zahtjevima
- Diskrecija i profesionalnost u radu s privatnim klijentima
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike
- Izražene organizacijske i komunikacijske vještine
- Vozačka dozvola B kategorije (poželjno)
- Poznavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane
- Kreativnost i strast prema kuhanju
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje kulinarske tehnike najčešće koristite?
- Imate li iskustva s pripremom jela za posebne dijete?
- Kako pristupate planiranju tjednog jelovnika?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali improvizirati zbog nedostatka namirnica?
- Kako održavate visoke higijenske standarde u kuhinji?
- Jeste li radili s VIP klijentima ili u luksuznim rezidencijama?
- Kako upravljate budžetom za nabavu namirnica?
- Koja vam je najdraža kuhinja za pripremu jela?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Jeste li spremni raditi vikendima i praznicima?
